1.身體仰臥于床上,兩足并攏,足尖微內曲,全身挺直2.兩掌初按丹田,復由丹田徐徐摩向乳部,當兩手上摩時,氣亦隨之。3.摩至乳部,少停片刻,復徐徐摩回丹田,氣亦隨之。4.練此功時,全身稍用力,除之以自然,久之氣至丹田,漸達周身,氣血舒暢,氣力漸增。
首先我們要講解的是生抽和老抽這兩樣食材,因為它們是廚房中調味品使用率最高的,這兩種食材有很大的相似性,它們都是醬油中的一種,是由醬油細分出來的產品。生抽主要是由大豆和小麥為主料來進行生產的,屬于純天然綠色而發酵形成的,而老抽是在生抽的生產基礎上,往里面加入焦糖,在后期的熬制中形成的濃色醬油。老抽顏色要比生抽顏色要濃一些,這兩種調味品放在一起的時候,生抽我們可以將其用來制作涼菜,它可以起到很好的調味作用,而老抽則適合用來調色,例如在制作紅燒肉的時候,利用老抽來進行制作,能讓做出來的紅燒肉顏色更加誘人。在廚房當中除了老抽、生抽以外,還有醬油也是我們最愛采用的一道食材,而醬油它的顏色介于老抽和生抽之間,醬油有一個特點,那就是咸味特別重,而且醬香味也更濃,在對醬油進行采用的時候,最好將其用來制作炒菜或者是燉肉,這樣的話能夠起到很好的提香作用。了解了這三樣最常用的調味品以后,接下來我們要說的是味極鮮和蒸魚豉油這兩樣調味品,生活中很多人在對其進行使用的時候,都喜歡將其用混淆。味極鮮和蒸魚豉油它們都屬于生抽類的醬油食材,在里面添加的食品添加劑是有所不同的,口感上也會有所不同。對味極鮮進行采用的時候,它的用途和生抽的用途是一樣的,基本在制作涼菜或者是用來炒菜的過程當中,我們都可以往里面加入適量的味極鮮,能起到很好的提鮮作用。蒸魚豉油顧名思義,就是在蒸魚的時候進行使用的醬油,當我們在制作清蒸魚或者其他海鮮的時候,可以往里面加入適量的蒸魚豉油,不僅能讓海鮮的味道變得更鮮,還能夠起到很好的調味作用。最后我們要說的是,蠔油這一道調味品。蠔油的主產原料是通過生蠔進行熬制而制作成的,是一種營養特別豐富的調味食材,在制作很多食材的時候,往里面加入適量的蠔油,就能讓食材的味道變得特別鮮美。主要用于菜品的提鮮,一般在菜肴快要出鍋時去進行加入,蠔油應用領域是非常廣的,不是在制作燉菜、炒菜還是在制作涼拌菜的時候,我們都可以往里面加入適量的蠔油。最后我們要記住的是,在對蠔油進行保存的時候,要將其放入到冰箱當中去進行保存,而不是和其他調味品一樣放在常溫下去進行保存。以上就是今天要和大家分享的一些廚房小知識,面對這些調味品的使用方法和技巧,不知道你們有沒有將其掌握呢?趕緊學一學吧,以后在廚房炒菜的時候,可別再瞎用了。
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